Resep Lodeh labu siam Anti Gagal

Resep Sayur - 30 December 2021, By admin

Lodeh labu siam

Nah, kali ini kita coba yuk, buat lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda dapat menyiapkan Lodeh labu siam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh labu siam:

  1. Gunakan 1 buah labu siam (Manisa) : 2000.
  2. Sediakan 1/2 ikat kacang panjang : 1000.
  3. Gunakan 1/2 kotak tahu : 1000.
  4. Siapkan Santan kara 1buah 2500.
  5. Sediakan Bumbu uleg / halus.
  6. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 7 siung Bawang merah.
  8. Gunakan 4 biji Kemiri.
  9. Ambil 10 biji cabe rawit.
  10. Ambil 1 biji cabe besar.
  11. Gunakan Garam, penyedap, merica.
  12. Ambil Kunyit sedikit saja (2cm).
  13. Sediakan Bumbu cemplung.
  14. Siapkan Lengkuas geprek.
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
  16. Siapkan 4 lbr daun jeruk.

Cara membuat Lodeh labu siam sesungguhnya mirip dengan pembuatan Lodeh labu siam pada umumnya. Namun perbedaan dari Lodeh labu siam terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Lodeh labu siam ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Lodeh labu siam:

  1. Potong potong tahu kotak kecil, goreng hingga matang. Angkat tiriskan..
  2. Kupas labu siam, potong memanjang. Lalu campurkan dengan 1/2 sdm garam lalu ratakan. Setelah berair, cuci bersih..
  3. Potong kacang panjang secukupnya. Cuci bersih..
  4. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Jangan lupa masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk (buang batangnya)..
  5. Masukan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata, campurkan air hingga semuanya tenggelam. Tunggu 1/2 matang masukan tahu. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
  6. Masukan santan, aduk rata dan tunggu hingga meresap. Selamat mencoba ๐Ÿฅฐ.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!