Resep Asem-asem daging, Lezat Sekali

Posted on

Asem-asem daging Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Asem-Asem Daging sapi ini sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang ataupun makan malam. Disajikan bersama nasi yang masih hangat, sungguh sangat menggugah selera dan akan.

Pembuatan Asem-asem daging sebetulnya mirip dengan pembuatan Asem-asem daging pada umumnya. Namun perbedaan dari Asem-asem daging terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Asem-asem daging ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Asem-asem daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Asem-asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-asem daging memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem daging:

  1. Ambil 500 gram daging sapi.
  2. Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek.
  3. Sediakan 1 jempol jahe, geprek.
  4. Siapkan 1 lbr daun salam.
  5. Sediakan 20 buah cabe rawit utuh.
  6. Ambil 2 buah tomat, iris.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Gunakan 1,5 sdm gula pasir.
  9. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
  10. Sediakan 1/2 scht kaldu bubuk.
  11. Ambil 1 sdm kecap manis.
  12. Gunakan 1 jempol asam matang, larutkan dg 2 sdm air.
  13. Gunakan Bumbu iris :.
  14. Gunakan 7 butir bawang merah.
  15. Gunakan 5 siung bawang putih.
Baca juga :  Resep Sambal Goreng Krecek, Bikin Ngiler

Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.

Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem daging:

  1. Rebus daging sapi sampai empuk. Potong2..
  2. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun salam..
  3. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih..
  4. Masukkan daging sapi, cabe rawit utuh dan tomat. Aduk rata..
  5. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap manis. Masukkan air asam. Koreksi rasa..
  6. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api..

KOMPAS.com – Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Jawa dan belimbing wuluh. Asem-asem daging ini terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Rasanya yang asam segar dan sedikit manis cocok banget disantap di kala hujan. Semua bumbu dirajang halus, kemudian ditumis dengan sedikit minyak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ajie yang telah sudi share Asem-asem daging semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *