Langkah Mudah untuk Menyiapkan Anyang Pakis Anti Gagal

Resep - 12 January 2022, By admin

Anyang Pakis

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Anyang Pakis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan anyang pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Anyang Pakis:

  1. Ambil pucuk daun pakis, rebus.
  2. Gunakan tauge rebus.
  3. Gunakan cabai merah iris halus.
  4. Ambil serai iris halus.
  5. Gunakan bawang merah iris halus.
  6. Siapkan daun jeruk iris halus.
  7. Gunakan bawang putih haluskan.
  8. Siapkan ebi kering rendam air panas, haluskan.
  9. Sediakan cabai rawit hijau secukupnya, haluskan.
  10. Gunakan lemon besar peras airnya.
  11. Siapkan kelapa parut sangrai, haluskan.
  12. Siapkan garam.
  13. Siapkan gula.

Pembuatan Anyang Pakis sebetulnya sama dengan pembuatan Anyang Pakis pada umumnya. Namun perbedaan dari Anyang Pakis terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Anyang Pakis ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Anyang Pakis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Anyang Pakis:

  1. Rebus pucuk pakis dan tauge sisihkan.
  2. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan, haluskan, sisihkan.
  3. Iris halus bawang merah, daun jeruk, serai dan cabai merah.
  4. Haluskan ebi yang sudah direndam air panas bersama bawang putih dan cabai rawit, lalu siram dengan perasan lemon supaya ebi matang.
  5. Masukkan semua bahan yang diiris dan kelapa sangrai.
  6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
  7. Masukkan sayuran dan aduk rata siap di hidangkan.
  8. Rasanya pedas asin gurih dan asam. Jika lebih suka anyang yang asamnya terasa boleh tambahkan perasan lemon agak banyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Anyang Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!