Bagaimana Menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sempurna

Masakan Padang - 25 December 2021, By admin

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk yang siap dikreasikan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk:

  1. Sediakan 2 ikat daun ubi.
  2. Gunakan 1/2 ikat daun katuk.
  3. Sediakan secukupnya Santan.
  4. Sediakan Segenggam rimbang/leunca.
  5. Ambil 1 buah kincung/kecombrang.
  6. Ambil 2 sdm udang rebon.
  7. Gunakan 7 siung bawang merah, iris.
  8. Ambil 1 cm jahe, geprek.
  9. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 1 btg sere, geprek.
  11. Sediakan 3 bh cabe merah,belah.
  12. Sediakan 1 bh asam potong.
  13. Gunakan secukupnya Garam.

Pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk sesungguhnya mirip dengan pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Ubi Tumbuk terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Ubi Tumbuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk:

  1. Petik sayuran,rimbang,belah kincung,ambil bagian yg paling muda (berwarna pink), udang rebon,cuci bersih semua,tiriskan.
  2. Semua bahan diatas ditumbuk dengan lesung, sampai kehalusan yg diinginkan.
  3. Setelah ditumbuk,rebus dalam panci dengan air biasa, tambahkan semua bumbu dan bahan diatas,masak sampai sayuran empuk.
  4. Setelah empuk masukkan santan dan garam, aduk2 sampai mendidih,lalu matikan api kompor.
  5. Sayur daun ubi tumbuk siap disantap.sayur daun ubi yg cantik dan enak ditandai dengan santan yang masih berwarna hijau keputihan.
  6. Selamat mencoba,Happy Cooking All.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!