Bagaimana Menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk Anti Gagal

Masakan Padang - 31 December 2021, By admin

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk sepertinya wajib dicoba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Gulai Daun Ubi Tumbuk gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Daun Ubi Tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk:

  1. Siapkan 3 ikat Daun Ubi, pilih yg bagus.
  2. Gunakan 3 bh Kincung.
  3. Ambil 25 gr Rimbang.
  4. Siapkan 25 gr Udang Kecepe.
  5. Sediakan 1500 ml Santan.
  6. Ambil Bumbu Halus :.
  7. Sediakan 5 bh Cabe Merah.
  8. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  9. Ambil 3 cm Kunyit.
  10. Gunakan 3 cm Jahe.
  11. Ambil 3 cm Lengkuas.
  12. Sediakan 1 btg Serai, pilih bagian putihnya.
  13. Siapkan 2 bh Kemiri.
  14. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
  15. Siapkan Secukupnya Garam.

Pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk sebetulnya mirip dengan pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Ubi Tumbuk terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Ubi Tumbuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk:

  1. Daun ubi yg sdh dipilih. Dicuci bersih. Tumbuk kasar bersama dgn kincung & rimbang. Sisihkan..
  2. Siapkan santan kelapa dari 1bh kelapa yg cukup tua dgn ukuran kecil..
  3. Haluskan semua bahan utk bumbu nya..
  4. Lalu, campurkan sayur yg sdh ditumbuk kasar dgn bumbu halus. Masukkan jg udang kecepe. Beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih & bumbu meresap..
  5. Jika sudah mendidih masukkan santan. Biarkan hingga mendidih. Aduk terus jgn sampai pecah santan. Tes rasa..
  6. Selesai. Siap utk disajikan.😊😊😊.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!