Resep Sambal goreng hati ampela lombok ijo yang Lezat Sekali

Resesp Sambel - 9 January 2022, By admin

Sambal goreng hati ampela lombok ijo

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng hati ampela lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng hati ampela lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng hati ampela lombok ijo:

  1. Gunakan 1/2 kg hati ampela ayam.
  2. Siapkan Segenggam Lombok ijo.
  3. Sediakan 1 batang sere (geprek).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Gunakan Secukupnya lengkuas (geprek).
  6. Siapkan Secukupnya kecap manis (saya pake kecap bango).
  7. Sediakan 1 bungkus royco rasa sapi.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya minyak untk menumis.
  10. Ambil 1 sdt gula pasir.
  11. Gunakan Bumbu halus :.
  12. Ambil Segenggam cabe kecil (atau sesuai slera).
  13. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
  14. Sediakan 8 butir bawang merah.
  15. Siapkan 6 siung bawang putih.
  16. Sediakan 5 butir kemiri.
  17. Sediakan Secukupnya kunyit.

Cara membuat Sambal goreng hati ampela lombok ijo sebetulnya sama dengan pembuatan Sambal goreng hati ampela lombok ijo pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal goreng hati ampela lombok ijo terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambal goreng hati ampela lombok ijo ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng hati ampela lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng hati ampela lombok ijo:

  1. Rebus hati ampela terlebih dulu. (Bisa pake perasan air jeruk nipis) rebus kira2 15-20 menit.
  2. Smbil mnunggu hati ampela di rebus, kita siapkn bumbu2 nya. Lalu Kita ulek bumbu halusnya. (Bisa di blender ya bun! Tp aku lebih suka di ulek karena rasanya lbih sedap) stelah halus kita iris2 lombok ijo nya sesuai selera..
  3. Lalu angkat dan tiriskan hati ampela, kmudian potong dadu atau sesuai slera..
  4. Panaskan minyak untk menumis, masukkan bumbu halus,lalu tumis sbentar. Kmudian masukan irisan lombok ijo,sere,lengkuas dan daun salam.. tumis smpai harum..
  5. Setelah harum masukan hati ampela, oseng sebentar smpai bumbu merata.(Beri sdikit air untk meratakan bumbunya).. Lalu masukkan garam,royco,gula dan kecap manis. Tumis lg smpai bumbu meresap lalu tes rasa..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati ampela lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!