Cara Gampang Menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama yang Sempurna

Resesp Sambel - 29 December 2021, By admin

Sambal Terasi Tahan Lama

Sambal Terasi Tahan Lama adalah salah satu makanan favorit baru-baru ini. Rasanya lezat sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sambal Terasi Tahan Lama yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:

  1. Sediakan 10 siung bawang putih, potong.
  2. Ambil 15 siung bawang merah, potong.
  3. Ambil 5 kemiri, geprek.
  4. Sediakan 15 cabai rawit.
  5. Siapkan 20 gr cabai kering, rendam air hangat atau 10-15 cabai merah.
  6. Gunakan 1 tomat.
  7. Ambil 6 terasi.
  8. Sediakan 1 batang serai.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Gunakan 100 ml minyak.
  11. Ambil 150 ml air.
  12. Gunakan 4 sdm gula merah.
  13. Siapkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt penyedap.

Pembuatan Sambal Terasi Tahan Lama sebetulnya mirip dengan pembuatan Sambal Terasi Tahan Lama pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal Terasi Tahan Lama terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambal Terasi Tahan Lama ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal Terasi Tahan Lama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara menyiapkan Sambal Terasi Tahan Lama:

  1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu goreng hingga setengah kering..
  2. Masukkan terasi, aduk-aduk..
  3. Masukkan cabai rawit dan cabai kering, goreng sebentar kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan..
  4. Tumis lagi sambal dengan daun salam dan serai hingga wangi dan minyaknya terpisah dari bumbu kemudian tambahkan air dan bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap..
  5. Gunakan api sedang lalu masak hingga air susut atau sampai minyak dan bumbunya terpisah kembali..
  6. Sambal terasi siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi tahan lama yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!