Bagaimana Menyiapkan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning Anti Gagal

Masakan Padang - 10 January 2022, By admin

Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning

Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning sepertinya harus coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan patin+tahu bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning:

  1. Ambil 1 kg ikan patin(potong2).
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  4. Ambil 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 3 bh tahu putih belah 2.
  6. Gunakan 2 bh asam kandis.
  7. Siapkan 3 bh cabe merah (iris memanjang).
  8. Sediakan 1 bh serai (geprek).
  9. Sediakan 1 bh santan kara ukuran kecil caikan dengan 300 ml air aduk2.
  10. Sediakan sesuai selera Gula dan garam.
  11. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 6 bh bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Gunakan 6 bh cabe rawit.
  16. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  17. Gunakan 1 ruas jari jahe.
  18. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 2 bh kemiri (sangrai).
  20. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.

Pembuatan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning sebenarnya sama dengan pembuatan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning:

  1. Lumuri ikan dengan jeruk dan garam diamkan selama 30 menit.lalu tiriskan.
  2. Goreng ikan dan tahu 1/2 matang, angkat sisihkan.
  3. Ulek/blender bumbu halus lalu tumis sampai harum lalu masukan daun jeruk, salam,asam kandis, dan serai.
  4. Masukan santan aduk rata masukan cabai iris, ikan dan tahu aduk pelan tambahkan gula dan garam biarkan mendidih aduk pelan agar ikan tak hancur,cicipi jika sdh pas angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ikan patin+tahu bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!