Resep Gulai daun singkong yang Sempurna

Masakan Padang - 25 December 2021, By admin

Gulai daun singkong

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda bisa menyiapkan Gulai daun singkong menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai daun singkong:

  1. Ambil 1 ikat Daun singkong.
  2. Ambil secukupnya Teri Medan.
  3. Gunakan 1 cm jahe (geprek).
  4. Gunakan 1 cm lengkuas (geprek).
  5. Sediakan 1 cm kunyit (geprek).
  6. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  7. Gunakan 3 lembar daun salam.
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 kotak santan kara.
  10. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap.
  11. Sediakan Bumbu.
  12. Siapkan 6 buah cabe merah.
  13. Gunakan 10 buah cabe rawit.
  14. Siapkan 6 siung bawang merah.
  15. Gunakan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  18. Siapkan 1 sdt merica.
  19. Gunakan Air.
  20. Siapkan Minyak.

Pembuatan Gulai daun singkong sesungguhnya mirip dengan pembuatan Gulai daun singkong pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai daun singkong terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai daun singkong ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Gulai daun singkong:

  1. Cuci daun singkong kemudian rebus dengan sedikit garam hingga empuk. Kemudian angkat dan cuci bersih, dan potong potong sesuai selera.
  2. Goreng teri Medan secukupnya hingga kering.
  3. Haluskan bumbu dengan blender/ulekan. Setelah halus tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Masukan setengah gelas air, santan kara, daun salam, daun jeruk dan serai.
  5. Setelah mendidih masukan daun singkong yg sudah dipotong agar tidak menggumpal.
  6. Masukan garam, gula, penyedap dan teri Medan, aduk hingga rata. Koreksi rasa, hidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!