Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Anti Gagal

Resep Opor - 8 January 2022, By admin

Opor Ayam

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

  1. Ambil 500 g ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Ambil 4 butir kemiri.
  7. Siapkan 2 ruas jahe.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
  10. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  11. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 400 ml santan encer.
  13. Ambil 200 ml santan kental.
  14. Siapkan Bumbu pelengkap.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Ambil 1 sdt gula.
  17. Ambil 1 sdt kaldu bubuk opsional.
  18. Sediakan Bumbu daun.
  19. Ambil 2 btng sereh geprek.
  20. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  21. Gunakan 3 lembar daun salam.
  22. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  23. Ambil 2 btng daun pre iris serong opsional.
  24. Siapkan 6 buah cabe rawit utuh opsional.

Pembuatan Opor Ayam sebenarnya sama dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

  1. Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
  2. Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
  3. Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
  4. Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
  5. Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!