Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan kakap andalan, Menggugah Selera

Masakan Padang - 28 December 2021, By admin

Gulai Ikan kakap andalan

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ikan kakap andalan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap andalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ikan kakap andalan:

  1. Siapkan 1/2 ekor ikan kakap.
  2. Ambil Tahu.
  3. Gunakan Jeruk nipis.
  4. Sediakan secukupnya Gula.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Siapkan 1 liter santan (sya pakai santan instan).
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
  8. Gunakan Bumbu halus :.
  9. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
  10. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  11. Sediakan Setelunjuk kunyit.
  12. Ambil 2 ruas jahe.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Ambil 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 4 biji kemiri sangrai.
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  18. Gunakan Bumbu cemplung:.
  19. Siapkan 2 helai sereh geprek.
  20. Ambil 2 tangkai kecil daun kari/ salam koja.
  21. Siapkan 1 helai daun kunyit.
  22. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan 1 potong asem gelugur/ asam kandis/ tomat (kalau sy gelugur).

Pembuatan Gulai Ikan kakap andalan sebetulnya mirip dengan pembuatan Gulai Ikan kakap andalan pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ikan kakap andalan terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ikan kakap andalan ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan kakap andalan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan kakap andalan:

  1. Bersihkan ikan kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10- 15 menit.
  2. Goreng ikan kakap setengah matang.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu cemplung oseng- oseng dan masukkan ikan kakap.
  4. Tambahkan air di atas ikan kemudian tambahkan santan instan/ masukkan santan kepala 1 liter aduk2 kecil supaya santan tidak pecah.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera kemudian masukkan tahu dan koreksi rasa.
  6. Aduk sampai santan mendidih dan sedikit menyusut kuahnya. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan kakap andalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!