Resep Soto Ayam Madura, Dijamin Endes

Resep Soto - 30 December 2021, By admin

Soto Ayam Madura

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
  2. Ambil 2.5 liter air.
  3. Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu geprek.
  4. Gunakan 2 batang daun bawang (biarkan utuh).
  5. Siapkan 1 batang seledri (biarkan utuh).
  6. Ambil 3 butir cengkeh.
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 sdm garam.
  10. Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
  11. Ambil 1/4 sdm gula pasir.
  12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
  13. Ambil 8 siung bawang putih.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  17. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
  18. Gunakan 1/2 jempol jahe.
  19. Sediakan Sejumput pala bubuk.
  20. Ambil Bahan pelengkap :.
  21. Ambil Bihun, seduh air panas lalu tiriskan.
  22. Sediakan Telur rebus.
  23. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  24. Ambil 1 batang seledri, iris halus.
  25. Siapkan 1/4 bonggol kol, iris halus.
  26. Siapkan Jeruk nipis.
  27. Ambil Sambal rebus.
  28. Ambil Bawang goreng untuk taburan.

Cara membuat Soto Ayam Madura sesungguhnya mirip dengan pembuatan Soto Ayam Madura pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Madura terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Ayam Madura ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Soto Ayam Madura:

  1. Rebus ayam bersama daun jeruk,daun salam, sereh, daun bawang, seledri dan cengkeh sampai mendidih dengan api kecil agar kaldu ayam bening..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam..
  3. Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa..
  4. Masak sampai ayam matang. Kemudian angkat ayam juga daun bawang dan seledri. Tiriskan..
  5. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan..
  6. Penyelesaian : Siapkan mangkuk, tata bihun, irisan kol, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah mendidih. taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal rebus..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!