Bagaimana Membuat Bumbu kacang / sambel pecel yang Menggugah Selera

Resesp Sambel - 28 December 2021, By admin

Bumbu kacang / sambel pecel

Nah, kali ini mari kita coba, variasikan bumbu kacang / sambel pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda dapat membuat Bumbu kacang / sambel pecel menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu kacang / sambel pecel:

  1. Gunakan 500 gr kacang tanah.
  2. Sediakan 5 buah bawang putih.
  3. Siapkan 1 ruas kencur.
  4. Siapkan 10 buah cabe setan (bisa tambah cabe merah).
  5. Ambil 6 lembar daun jeruk.
  6. Gunakan 2 buah terasi.
  7. Siapkan 2 buah kemiri.
  8. Sediakan 200 gr gula jawa.
  9. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  10. Ambil 1 sdm penyedap(saya pake totole).

Cara membuat Bumbu kacang / sambel pecel sesungguhnya mirip dengan pembuatan Bumbu kacang / sambel pecel pada umumnya. Namun perbedaan dari Bumbu kacang / sambel pecel terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bumbu kacang / sambel pecel ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu kacang / sambel pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Bumbu kacang / sambel pecel:

  1. Goreng kacang tanah sampai matang dan tiriskan..
  2. Goreng bawang putih, cabe, merica, dan kencur, setelah matang tiriskan. Goreng terasi dan tiriskan..
  3. Uleg kacang tanah sampai halus semuanya, lalu sisihkan..
  4. Uleg bumbu yang sudah digoreng, garam,totole,daun jeruk dan terasi. Setelah halus masukan gula merah lalu uleg sampai merata..
  5. Campur kacang tanah uleg dan bumbu yg sudah halus. Uleg kembali sampai semua tercapur rata..
  6. Masukan ke dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa tahan 1bulan yaa…
  7. Untuk pemakaiannya diseduh penggunakan air asam jawa agar lebih sedap. Selamat mencoba 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu kacang / sambel pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!