Cara Gampang Membuat Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke, Bikin Ngiler

Aneka Ayam - 4 January 2022, By admin

Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tepung asam manis/ koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke:

  1. Sediakan Marinade ayam:.
  2. Gunakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet.
  3. Ambil Secukupnya Garam, Merica Bubuk.
  4. Siapkan Baluran Untuk Ayam:.
  5. Sediakan Secukupnya Tepung Kanji.
  6. Gunakan 2 btr Telur Ayam + secukupnya garam & merica bubuk.
  7. Ambil 7-8 sdm Tepung Segitiga + 1½sdm Tepung Kanji + secukupnya garam, masako, merica bubuk.
  8. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.

Cara membuat Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke sesungguhnya mirip dengan pembuatan Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara membuat Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke:

  1. Fillet ayam, potong semua menjadi kecil2 & tipis2 sekitar 2x3cm (semakin tipis semakin enak).
  2. Marinade ayam dengan garam & merica bubuk sesuai selera.
  3. Balur ayam ke dalam 3 tahap: 1. Tepung Kanji, 2. Kocokan telur + garam + merica bubuk, 3. Campuran tepung segitiga + tepung kanji + garam + masako + merica bubuk.. Lakukan hal yg sama kepada semua potongan ayam dari no 1-3…
  4. Panaskan minyak, goreng pada api sedang hingga golden brown.. Angkat, tiriskan. Plating gorengan ayam & siramkan saus asam manis..(boleh jg disajikan terpisah) Koloke siap dihidangkan & dinikmati.. Semoga Syukaaa.. 😊.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung asam manis/ koloke yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!