Langkah Mudah untuk Membuat Sayur lodeh dari sayur asem, Dijamin Endes

Resep Sayur - 11 January 2022, By admin

Sayur lodeh dari sayur asem

Cara membuat Sayur lodeh dari sayur asem sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sayur lodeh dari sayur asem pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur lodeh dari sayur asem terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur lodeh dari sayur asem ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sayur lodeh dari sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh dari sayur asem:

  1. Siapkan 1 bks sayur asem (beli diabang sayur 5000).
  2. Ambil 1 bh terong ungu.
  3. Gunakan 1 bh cabai hijau besar.
  4. Gunakan 2 lbr daun salam.
  5. Ambil Seruas lengkuas.
  6. Sediakan Bumbu halus.
  7. Sediakan 5 bh cabai merah keriting.
  8. Gunakan 5 bh cabai rawit merah.
  9. Siapkan 2 bh bawang putih.
  10. Sediakan 3 bh bawang merah.
  11. Ambil 1 bh kemiri.
  12. Siapkan secukupnya Air.
  13. Siapkan secukupnya Garam,gula merah, kaldu bubuk ayam.
  14. Ambil 1 bks santan kara yg kecil.

Pembuatan Sayur lodeh dari sayur asem sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sayur lodeh dari sayur asem pada umumnya. Namun perbedaan dari Sayur lodeh dari sayur asem terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sayur lodeh dari sayur asem ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur lodeh dari sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh dari sayur asem:

  1. Persiapkan bahan, potong2 sayuran,pisahkan daun melinjo dgn sayuran yg lainnya,cuci bersih..
  2. Haluskan bumbu halus, iris tipis bawang merah.
  3. Tumis bawang merah sampai harum, masukan bumbu halus,daun salam dan lengkuas..
  4. Setelah bumbu matang,masukan sayuran yg keras (labu Siam, kacang panjang, jagung muda,melinjo)masak sampai layu..
  5. Tambahkan air,masak sampai sayuran empuk..
  6. Setelah mendidih dan sayuran empuk tambahkan santan,gula merah,kaldu bubuk.cek rasa..
  7. Sebelum diangkat masukkan daun melinjo.masak sampai matang dan angkat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh dari sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!