Resep Ayam Kuluyuk (Asam Manis), Bikin Ngiler

Aneka Ayam - 3 January 2022, By admin

Ayam Kuluyuk (Asam Manis)

Ayam Kuluyuk (Asam Manis) adalah salah satu makanan populer saat ini.Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):

  1. Siapkan 1/2 dada ayam (fillet) cuci bersih.
  2. Siapkan sejumput lada bubuk (marinasi).
  3. Gunakan 1 buah telur.
  4. Siapkan Bahan tepung kering.
  5. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
  6. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
  7. Ambil secukupnya garam.
  8. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
  9. Gunakan secukupnya lada bubuk.
  10. Ambil Bahan tepung basah.
  11. Gunakan 3 sdm tepung serbaguna.
  12. Gunakan secukupnya air.
  13. Gunakan Bahan saus.
  14. Siapkan secukupnya mentega.
  15. Ambil 1 siung bawang putih cincang halus.
  16. Ambil 1/2 bawang bombay iris.
  17. Sediakan 1/2 wortel iris tipis.
  18. Gunakan 1/2 timun iris tipis.
  19. Gunakan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 3 sdt gula.
  21. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ayam.
  22. Ambil 1 sdt saus tiram.
  23. Gunakan 2 sdm saus sambal.
  24. Ambil 2 sdm saus tomat.
  25. Siapkan segelas air mineral.
  26. Ambil 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan.

Pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) sebenarnya sama dengan pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Kuluyuk (Asam Manis) terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis) ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):

  1. Fillet ayam menjadi kecil-kecil lalu beri sejumput lada dan biarkan sekitar 10-15 menit, setelah itu masukan telur dan kocok bersama potongan ayamnya.
  2. Siapkan tepung kering dan tepung basah (jangan terlalu kental).
  3. Ayam yang sudah dibaluri telur lalu dimasukkan ke tepung basah setelah itu ke tepung kering sambil dicubit cubit biar keriting.
  4. Goreng sampai kuning keemasan di minyak panas dengan api sedang.
  5. Tumis bawang putih dan irisan bawang bombay dengan mentega. setelah layu dan wangi masukkan segelas air dan semua bumbu sausnya, setelah meletup/mendidih kecilkan api dan masukan ayamnya lalu aduk sampai saus merata.
  6. Plating dan ayam kuluyuk siap dihidangkann! selamat mencoba🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!