Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gudeg Jogja Anti Gagal

Masakan Jawa - 29 December 2021, By admin

Gudeg Jogja

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja:

  1. Siapkan 500 gr Nangka Muda.
  2. Siapkan 1 Liter santan kental.
  3. Gunakan 100 gr gula merah.
  4. Ambil 2 lembar daun jati.
  5. Ambil Bumbu Halus.
  6. Gunakan 10 siung bawang merah.
  7. Ambil 5 siung bawang putih.
  8. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai.
  9. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
  10. Ambil Daun Penyedap.
  11. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  12. Gunakan 1 batang serai, geprek.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.

Pembuatan Gudeg Jogja sesungguhnya mirip dengan pembuatan Gudeg Jogja pada umumnya. Namun perbedaan dari Gudeg Jogja terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gudeg Jogja ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gudeg Jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat Gudeg Jogja:

  1. Rebus nangka untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu halus. Letakan Daun jati sebagai alas, tambahkan bumbu halus dan daun penyedap..
  3. Tambahkan nangka yg sudah direbus..
  4. Masukan santan dan gula merah. Masak hingga matang. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!