Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam yang Lezat Sekali

Resep Daging - 25 December 2021, By admin

Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam

Nah, kali ini kita coba yuk, buat lemon sirloin steak dengan saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam:

  1. Sediakan Untuk menggoreng daging:.
  2. Ambil 150 gr Daging Sapi Sirloin (diamkan dalam suhu ruang).
  3. Gunakan 1 butir Bawang Putih (geprek).
  4. Sediakan 10 gr Mentega Tawar.
  5. Ambil 1 sdm Extra Virgin Olive Oil.
  6. Gunakan Bumbu Rendaman Daging:.
  7. Gunakan 1/2 sdt Garam.
  8. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt Air Perasan Lemon.
  10. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  11. Sediakan 1/2 butir Kentang (potong memanjang).
  12. Ambil 1 buah Wortel (potong memanjang).
  13. Sediakan 3 buah Buncis (potong memanjang).
  14. Sediakan Secukupnya Garam.
  15. Ambil 1 cangkir Minyak Makan.
  16. Gunakan 1 mangkok Air Es.
  17. Sediakan Saus Lada Hitam:.
  18. Gunakan 1/4 butir Bawang Bombay (cincang).
  19. Sediakan 10 gr Mentega Tawar.
  20. Gunakan 150 ml Kaldu Sapi.
  21. Gunakan 1/2 sdm Lada Hitam Bubuk.
  22. Gunakan 1/2 sdm Kecap Manis.
  23. Ambil 1/2 sdt Garam.
  24. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
  25. Siapkan 1/2 sdt Tepung Maizena (larutkan).

Cara membuat Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam sebetulnya serupa dengan pembuatan Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam pada umumnya. Namun perbedaan dari Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam:

  1. Merendam Daging: Ambil daging sirloin yang sudah didiamkan dalam temperatur ruangan. Lumuri dengan garam dan merica pada tiap sisi. Kemudian teteskan dengan air perasan lemon pada tiap sisi pula. Diamkan selama +/- 30 menit..
  2. Sayuran Pelengkap: – Lumuri kentang yang telah dipotong memanjang dengan garam. Lalu goreng kentang dengan minyak makan sampai berwarna kekuningan. – Didihkan air yang telah diberi garam. Lalu rebus wortel dan buncis sampai matang (kira-kira 3 – 5 menit). Setelah matang, angkat dan langsung masukkan wortel dan buncis ke dalam air es selama +/- 1 menit, lalu tiriskan. – Jika ingin sayuran hangat ketika disantap, Anda bisa melakukan tahap ini bersamaan dengan tahap membuat saus..
  3. Menggoreng Daging: – Panaskan wajan yang akan digunakan. Setelah panas, tuangkan Extra Virgin Olive Oil ke dalam wajan lalu ratakan ke seluruh wajan. – Ambil daging yang telah didiamkan, lalu masukkan ke dalam wajan yang telah diberi olive oil. Jangan membalik daging sebelum tergoreng selama 1 menit. – Goreng daging selama 1 menit di tiap sisi, termasuk sisi-sisi samping daging. – Setelah setiap sisi digoreng selama 1 menit, masukkan mentega tawar dan bawang putih yang telah digeprek. Siram-siram daging dengan lelehan mentega. – Goreng daging sampai mencapai titik kematangan yang diinginkan. Lalu tiriskan daging selama +/- 5 menit sebelum dipotong..
  4. Membuat Saus: – Dengan menggunakan minyak sisa penggorengan daging tadi, tumis bawang bombay dan masukkan mentega tawar. – Setelah ditumis sampai harum, masukkan kaldu sapi, garam, gula, dan lada hitam bubuk. – Masukkan larutan tepung maizena dan tunggu sampai mengental. – Tata sayuran pelengkap dan daging di atas piring, lalu tuangkan saus lada hitam di atasnya. – Steak siap disantap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemon sirloin steak dengan saus lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!