Resep Urapan / Gudangan, Menggugah Selera

Masakan Jawa - 29 December 2021, By admin

Urapan / Gudangan

Urapan / Gudangan sepertinya harus coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Urapan / Gudangan mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Urapan / Gudangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urapan / gudangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urapan / Gudangan:

  1. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
  2. Ambil Tempe.
  3. Ambil Tahu.
  4. Gunakan Telur rebus.
  5. Ambil 1/2 kg Labuh kecil,potong2.
  6. Siapkan 2 wortel besar, potong korek api.
  7. Siapkan 4 pare, iris tipis.
  8. Gunakan 5 lonjor kacang panjang.
  9. Gunakan 1/4 kol,iris2.
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 cm kencur.
  14. Siapkan 8 cabe merah kriting.
  15. Sediakan 5 cabe rawit.
  16. Ambil sedikit terasi bakar.
  17. Gunakan secukupnya Gula merah.
  18. Gunakan secukupnya Garam.
  19. Sediakan 1 sdm air asam jawa kental.
  20. Ambil 5 lembar daun jeruk,sobek.
  21. Ambil 2 lembar daun salam.

Pembuatan Urapan / Gudangan sebenarnya sama dengan pembuatan Urapan / Gudangan pada umumnya. Namun perbedaan dari Urapan / Gudangan terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Urapan / Gudangan ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Urapan / Gudangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara menyiapkan Urapan / Gudangan:

  1. Rebus smua sayuran, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga setengah matang, lalu masukan daun jeruk. Hingga tumisan bau harum.Masukan Smua bumbu pelengkap aduk rata, lalu cek rasa.
  3. Tumis bumbu halus ini harus benar2 matang ya spya rasa urap kelapanya enak. Tdk bau, Juga tidak cepat basi..
  4. Campur kelapa parut nya,aduk rata dengan smua bumbu. Sampai kelapa sedikit mengering. Cek rasa sekali lagi angkat lalu sajikan dgn sayuran, tempe, tahu dan telur rebus😊..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urapan / Gudangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!