Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kuah putih, Bikin Ngiler

Resep Opor - 28 December 2021, By admin

Opor ayam kuah putih

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kuah putih:

  1. Siapkan ayam.
  2. Gunakan santan kara 200 ml/250 ml santal kental.
  3. Gunakan Bumbu Halus :.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Gunakan kemiri.
  7. Siapkan jahe.
  8. Gunakan pala.
  9. Siapkan Bumbu Kasar :.
  10. Gunakan lengkuas (geprek).
  11. Ambil serai (geprek).
  12. Sediakan daun salam.
  13. Sediakan daun jeruk.
  14. Sediakan kayu manis.
  15. Ambil masako ayam.
  16. Gunakan garam.
  17. Gunakan micin.
  18. Gunakan gula pasir.
  19. Siapkan air (optional).

Cara membuat Opor ayam kuah putih sesungguhnya sama dengan pembuatan Opor ayam kuah putih pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam kuah putih terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor ayam kuah putih ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara membuat Opor ayam kuah putih:

  1. Siapkan bahan² terlebih dahulu..
  2. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis campurkan dengan bumbu kasar, tumis sampai harum (matang) dan air menyusut..
  3. Kemudian masukkan 1 gelas air aduk rata, lalu masukkan ayam. Aduk² rata sampai ayam terlumuri bumbu..
  4. Setelah itu masukkan 1 gayung air, atau sampai ayam terendam air. Aduk lagi sampai bumbu tercampur rata, dan ayam berubah pucat serta air menyusut -/+ 8 sampai 10 menit, lalu masukkan masako, garam, gula, micin..
  5. Terakhir masukkan santan, tambahkan sedikit air, jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa, tunggu sampai air sedikit menyusut..
  6. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan buras. Hmm… enak banget, sampai nambah²… (note: klo mau hasilny tidak kental takaran santan kara nya bisa di kurangi sesuai selera, klo aku suka yg kental begini).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!