Resep Gulai jengkol, kerang daun ubi Anti Gagal

Masakan Padang - 29 December 2021, By admin

Gulai jengkol, kerang daun ubi

Cara membuat Gulai jengkol, kerang daun ubi sebenarnya mirip dengan pembuatan Gulai jengkol, kerang daun ubi pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai jengkol, kerang daun ubi terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai jengkol, kerang daun ubi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai jengkol, kerang daun ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai jengkol, kerang daun ubi:

  1. Sediakan 1 ikat daun ubi.
  2. Sediakan 15 buah jengkol.
  3. Gunakan 1/4 Ons kerang kupas.
  4. Ambil 1 batang seray.
  5. Sediakan 1 keping asam kandis.
  6. Sediakan 25 buah cabe kampung.
  7. Gunakan 2 buah bawang merah.
  8. Gunakan 1 buah bawang putih.
  9. Sediakan secukupnya garam.
  10. Ambil sedikit penyedap rasa.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  13. Gunakan 4 ons santan kental.
  14. Ambil 1 buah kemiri.
  15. Gunakan seruas jahe.
  16. Ambil seruas kunyit.

Cara membuat Gulai jengkol, kerang daun ubi sesungguhnya mirip dengan pembuatan Gulai jengkol, kerang daun ubi pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai jengkol, kerang daun ubi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai jengkol, kerang daun ubi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai jengkol, kerang daun ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Gulai jengkol, kerang daun ubi:

  1. Pertama bahan bahan nya daun ubi Dan jengkol.
  2. Bumbu bumbu nya yg akan digiling.
  3. Cuci kerang sampai bersih.
  4. Rebus jengkol lalu ditokok biar tambah enak.
  5. Setelah itu bumbu cabe, bawang, Dan lain sebagai nya digiling, kecuali daun kunyit Dan daun jeruk beserta asam kandis yg tidak digiling.
  6. Masukkan dalam kuali jengkol Dan cabe yg sudah digiling kedalam kuali.
  7. Masukkkan santan.
  8. Setelah mendidih masukkan daun ubi.
  9. Setelah agak layu daun ubi nya masukkan kerang.
  10. Biarkan sampai kerang nya masak Dan rasakan uda trasa garam atau sesuai selera beserta penyedap rasa nya juga dimasukkan..
  11. Setelah masak siap dihidangkan utk keluarga tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai jengkol, kerang daun ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!