Resep Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) Anti Gagal

Aneka Ayam - 5 January 2022, By admin

Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis)

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):

  1. Ambil 1 potong Dada ayam (potong dadu kecil).
  2. Sediakan 1/2 bagian Zucchini/timun iris (optional).
  3. Ambil 1 mangkuk Nanas iris.
  4. Ambil 2 bh Jamur kancing iris (optional).
  5. Gunakan °Bumbu marinasi ayam :.
  6. Gunakan 1 sdm Saus tiram (Saori).
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan °Tepung ayam :.
  9. Sediakan Tepung bumbu kentucky serbaguna.
  10. Siapkan Air.
  11. Ambil °Bumbu saus :.
  12. Ambil 2 siung Bawang putih*.
  13. Gunakan 3 siung Bawang merah*.
  14. Gunakan 5 bj Cabe rawit merah* (optional).
  15. Siapkan Sesuai selera Saus cabe (sy pakai merk Del Monte).
  16. Siapkan 1 sdm Saus tiram.
  17. Gunakan 1/2 sdt Kecap manis (Bango) / optional.
  18. Ambil Secukupnya Gula pasir.
  19. Gunakan Secukupnya Lada bubuk.
  20. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa ayam.
  21. Gunakan Air.

Pembuatan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) sesungguhnya serupa dengan pembuatan Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) pada umumnya. Namun perbedaan dari Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis):

  1. Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan.
  2. Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan..
  4. Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih..
  5. Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam (ayam krispi saus asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!