Resep Soto Ayam Madura, Sempurna

Resep Soto - 29 December 2021, By admin

Soto Ayam Madura

Pembuatan Soto Ayam Madura sebenarnya sama dengan pembuatan Soto Ayam Madura pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Madura terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Ayam Madura ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Madura:

  1. Ambil 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Siapkan 2 butir telur rebus.
  4. Siapkan 2 buah tomat, potong-potong.
  5. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  6. Siapkan 1 keping bihun/soun, rendam air panas sebentar saja.
  7. Ambil Secukupnya kentang goreng.
  8. Sediakan Secukupnya kol, iris.
  9. Gunakan Secukupnya toge, diseduh air panas.
  10. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  11. Siapkan Bumbu-bumbu.
  12. Gunakan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jahe.
  16. Siapkan 1/2 sdt merica atau lada butir.
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  18. Gunakan 2 btr kemiri.
  19. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
  20. Siapkan 1 lbr daun salam.
  21. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  22. Siapkan Secukupnya garam.
  23. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  24. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  25. Gunakan Bahan taburan:.
  26. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  27. Sediakan Secukupnya seledri, iris.

Cara membuat Soto Ayam Madura sebetulnya mirip dengan pembuatan Soto Ayam Madura pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Madura terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Soto Ayam Madura ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Soto Ayam Madura:

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih semua bahan.
  2. Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan daging ayamnya. Masak sampai ayam empuk.
  3. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jahe dan kunyit.
  4. Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.
  5. Setelah harum dan matang, masukkan bumbu halus ke dalam kuah soto. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
  6. Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Seyelah itu suwir-suwir daging ayam.
  7. Cara penyajian: tata bihun/ soun, daging ayam, kol iris, toge, tomat, telur rebus dan kentang goreng. Taburi irisan seledri.
  8. Tuangkan kuah soto, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi hangat. Tambah sambal cabe rawit makin nikmat dan segar 😋..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!