Resep Sup Ayam Angkak Anti Gagal

Aneka Ayam - 7 January 2022, By admin

Sup Ayam Angkak

Sup Ayam Angkak adalah salah satu makanan populer saat ini.Rasanya lezat sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Sup Ayam Angkak yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ayam Angkak:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung (boleh pakai ayam negeri).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan Secukupnya jamur shitake (rendam hingga lunak lalu iris kecil).
  4. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
  5. Gunakan 2 cm jahe (iris).
  6. Gunakan 1 sdt angkak halus.
  7. Siapkan Secukupnya air.
  8. Sediakan Garam, lada dan penyedap jamur.
  9. Sediakan Minyak wijen.

Cara membuat Sup Ayam Angkak sebenarnya mirip dengan pembuatan Sup Ayam Angkak pada umumnya. Namun perbedaan dari Sup Ayam Angkak terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sup Ayam Angkak ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Angkak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Sup Ayam Angkak:

  1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang..
  2. Rebus daging ayam untuk membuang kotorannya terlebih dahulu..
  3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan ayam dan jamur shitake..
  4. Tambahkan air secukupnya. Bubuhi dengan angkak halus, garam, lada dan penyedap jamur. Jangan lupa koreksi rasa..
  5. Tunggu hingga airnya mendidih dan daging ayam empuk. Tuang sedikit minyak wijen agar kuahnya gurih dan harum. Angkat, sajikan selagi panas..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Angkak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!