Cara Gampang Membuat Ayam angkak, Bikin Ngiler

Aneka Ayam - 6 January 2022, By admin

Ayam angkak

Ayam angkak adalah salah satu makanan sangat disukai baru-baru ini.Rasanya lezat sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam angkak yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam angkak:

  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Ambil Bumbu2 :.
  3. Sediakan 1 sendok makan angkak.
  4. Gunakan 2 siung Bawang putih.
  5. Ambil secukupnya Garam.
  6. Sediakan 1 lt air panas.
  7. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  8. Gunakan Jahe sepotek.

Pembuatan Ayam angkak sebetulnya mirip dengan pembuatan Ayam angkak pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam angkak terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam angkak ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam angkak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam angkak:

  1. Potong2 ayam sesuai selera, biasanya sih 8 potong. Cuci bersih..
  2. Cuci angkak, pakai saringan teh aja cucinya supaya gak jatuhan..
  3. Kupas bawang putih dan jahe, cuci bersih, dan geprek..
  4. Siapkan panci,isi air sedikit saja, masukan ayam. Didihkan sampai ayam mengeluarkan kotoran dari rebusannya. Lalu buang air rebusan, cuci ayamnya. Ayamnya blm mateng yah…
  5. Masukan air panas yg baru dan ayam yg td..
  6. Lalu masukan angkak, jahe dan bawang putih..
  7. Masak sampai matang dan kuah berubah menjadi merah krn angkaknya.. masukan garam dan gula sbg penyedap.. koreksi rasa..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam angkak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!