Resep Opor Ayam Campur Anti Gagal

Masakan Jawa - 29 December 2021, By admin

Opor Ayam Campur

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Campur:

  1. Siapkan 400 gr (4 potong) ayam (me: paha bawah).
  2. Ambil 10 potong tempe.
  3. Gunakan 10 potong tahu.
  4. Sediakan 1/4 kg telur puyuh.
  5. Sediakan Sesuai selera garam.
  6. Siapkan Sesuai selera gula pasir.
  7. Sediakan 130 ml Santan kemasan (me: 2 kemasan santan uk 65 ml).
  8. Siapkan 1 ltr air.
  9. Sediakan Bahan lainnya :.
  10. Gunakan 1 batang sereh geprek.
  11. Sediakan 2 lbr daun salam.
  12. Gunakan 2 lbr daun jeruk purut.
  13. Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek.
  14. Gunakan Bumbu dihaluskan. :.
  15. Gunakan 10 siung bawang merah.
  16. Gunakan 5 siung bawang putih.
  17. Ambil 4 btr kemiri.
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica.
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten.

Pembuatan Opor Ayam Campur sebenarnya serupa dengan pembuatan Opor Ayam Campur pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam Campur terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam Campur ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Campur:

  1. Siapkan bahan.bersihkan ayam, potong ptong, me memakai 4 potong paha bawah ayam..
  2. Rebus telur punyuh, sambil merebus goreng tahu setengah matang saja, lanjut goreng tempe setengah matang saja, terakhir goreng ayam setengah matang. Angkat telur beri air kupas. Sisihkan.
  3. Bersihkan bumbu, haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan bumbu lainnya..
  4. Tumis bumbu, masukan sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk purut yang tukangnya sudah dipisahkan,lengkuas,masak hingga harum..
  5. Masukan bahan ayam, tahu, tempe, telur. Aduk aduk sebentar. Masukan air kurang lebih satu liter atau sesuai selera. Masukan garam dan gula. Masak hingga mendidih airnya, masukan dulu satu kemasan santan (65ml). Masak sebentar, masukan santan satunya lagi. Masak hingga matang..
  6. Angkat, sajikan. Salam koki dapur rumahan👩‍🍳. Maaf ayam mentah tidak diikutkan. photonya terhapus..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!