Resep Gehu pedas yang Bikin Ngiler

Masakan Sunda - 30 December 2021, By admin

Gehu pedas

Pembuatan Gehu pedas sesungguhnya serupa dengan pembuatan Gehu pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Gehu pedas terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gehu pedas ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gehu pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gehu pedas:

  1. Gunakan 6 buah tahu kuning.
  2. Ambil 7 sdm tepung terigu.
  3. Ambil 2 batang daun bawang.
  4. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
  5. Gunakan 1/4 sdt pedes bubuk.
  6. Gunakan secukupnya Air.
  7. Sediakan Toge.
  8. Gunakan 3 buah rawit.
  9. Gunakan 1 siung bawang putih.

Pembuatan Gehu pedas sebetulnya mirip dengan pembuatan Gehu pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Gehu pedas terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gehu pedas ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gehu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Gehu pedas:

  1. Goreng tahu.
  2. Siram toge dengan air panas lalu tambahkan garam.
  3. Untuk adonan tepung, campur tepung terigu, bawang daun, kaldu dan pedes.
  4. Tambahkan air.
  5. Untuk isian, jika toge sudah layu cuci dengan air bersih kemudian tiriskan.
  6. Ulek rawit dengan bawang putih dberi sedikit kaldu/garam. Disini saya pake 3 rawit, klo ad yg suka pedes banget boleh dtambah.
  7. Campur bumbu yang sudah diulek dengan toge.
  8. Iris bagian tengah tahu lalu isi dengan toge.
  9. Masukan tahu pada adonan tepung kemudian goreng.
  10. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gehu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!