Resep Opor Ayam Anti Gagal

Resep Opor - 30 December 2021, By admin

Opor Ayam

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

  1. Gunakan 1/2 kg ayam.
  2. Ambil 1 sdm susu bubuk.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Ambil 1/2 siung bawang bombay.
  5. Ambil 1 batang sereh.
  6. Gunakan 1 ruas jahe.
  7. Gunakan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 biji pala.
  9. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. Gunakan 1 sdt garam.
  11. Gunakan 1 sdt gula.
  12. Siapkan 3 sdm saus tiram.
  13. Sediakan 1 bks santan sunkara.
  14. Siapkan secukupnya minyak dan air.

Pembuatan Opor Ayam sesungguhnya serupa dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Larutkan susu bubuk dengan air. Kemudian masukkan ayam hingga semua bagiannya terendam dalam air susu. Diamkan selama 10 menit..
  2. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Geprek sereh. Siapkan daun salam..
  3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay. Berikut salam, sereh, dan jahe. Tumis. Kemudian masukkan ayam, tanpa air susu ya. Aduk hingga ayam berubah warna. Lalu beri air dan biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, saus tiram, dan gula. Masukkan kunyit bubuk dan parutan biji pala secukupnya. Aduk rata. Kemudian tutup selama 10 menit. Tes rasa. Masukkan santan sunkara. Aduk rata selama 3 menit. Tes rasa. Angkat. Sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!