Resep Ayam asam manis pedas Anti Gagal

Aneka Ayam - 2 January 2022, By admin

Ayam asam manis pedas

Ayam asam manis pedas adalah salah satu makanan sangat disukai baru-baru ini.Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam asam manis pedas yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis pedas:

  1. Ambil 150 gram dada ayam (bisa di tambah jika kurang).
  2. Sediakan 1/2 potong lemon (bisa di ganti dengan jeruk nipis).
  3. Siapkan 1/2 sdm garam.
  4. Gunakan 1 butir telur di ambil putih nya saja.
  5. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
  6. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdm gula.
  8. Siapkan ■Bahan sambal.
  9. Ambil 1/2 siung bawang bombay.
  10. Gunakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah cabe merah kecil.
  12. Siapkan 1/2 potong buah nanas.
  13. Ambil 3 sdm sos tomat.
  14. Ambil 4 sdm sos sambal / cabe.
  15. Sediakan 1/2 sdt garam.
  16. Gunakan 2-3 sdm gula.
  17. Ambil 1/2 potong wortel (bisa di skip).
  18. Sediakan 100 ml air.
  19. Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Pembuatan Ayam asam manis pedas sebetulnya sama dengan pembuatan Ayam asam manis pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam asam manis pedas terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam asam manis pedas ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis pedas:

  1. Cuci bersih dada ayam dan potong kotak kecil atau sesuai selera lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah masukan dada ayam yg sudah di potong lalu tambahkan garam dan perasaan lemon aduk sampai merata dan diamkan kurang lebih 5-10 menit.
  3. Potong wortel memanjang seperti korek, cincang bawang putih, potong kotak kecil bawang bombay, iris serong cabe merah kecil, potong buah nanas dan sisihkan.
  4. Setelah 10 menit di diamkan selanjutnya tambahkan,putih telur, gula, lada bubuk dan tepung tapioka lalu aduk sampai semua tercampur rata.
  5. Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng dada ayam sampai berubah warna dan matang merata gunakan api kecil setelah matang angkat dan tiriskan.
  6. Setelah itu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu lalu masukan cabe nya dan aduk rata.
  7. Tambahkan sos tomat dan sos cabe / sambal lalu aduk rata dan tambahkan air lalu aduk kembali dan masukan garam serta gula aduk kembali dan biyarkan sampai mendidih.
  8. Setelah mendidih masukan wortel dan buah nanas potong aduk kembali sampai kekentalan yg di inginkan dan setelah rasa nya pas angkat dan siramkan sos nya ke atas dada ayam tadi, bisa juga langsung di campur saat proses masak (sesuai selera).
  9. Selanjutnya aku siram sos tadi ke dada ayam dan hidangkan,oh ya hasil dada ayam goreng itu banyak taapi krn aku makanin gak sadar jadi tinggal sedikit 😄selamat mencoba ya 🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!