Resep Ayam goreng tepung asam manis yang Bikin Ngiler

Aneka Ayam - 4 January 2022, By admin

Ayam goreng tepung asam manis

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng tepung asam manis memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng tepung asam manis:

  1. Siapkan 438 gr dada ayam boneless (kurang lebih ya berat dada ayamnya krn tergantung dapatnya).
  2. Ambil 1 buah wortel iris korek api.
  3. Siapkan 1 buah ketimun buang biji dan iris korek api.
  4. Sediakan 1/4 buah nanas iris korek api (aku pakai nanas honi).
  5. Sediakan 5 cabe rawit merah iris tipis (bsa diganti paprika/cabe merah besar).
  6. Ambil Bahan marinasi ayam (haluskan).
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Gunakan 1/4 sdt merica.
  9. Sediakan 1/4 sdt garam.
  10. Sediakan Bahan tepung.
  11. Ambil 12 sdm tepung terigu.
  12. Ambil 3 sdm tepung tapioka.
  13. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
  14. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt garam.
  16. Siapkan Bahan saus asam manis.
  17. Gunakan 5 sdm saus tomat.
  18. Gunakan 4 sdm saus sambal (bsa dikurangi klo tdk suka pedas).
  19. Ambil 1 sdm saus tiram.
  20. Sediakan 1.5 sdm gula pasir.
  21. Gunakan Sejumput garam.
  22. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  23. Sediakan Bahan tumis.
  24. Sediakan 4 siung bawang putih (cincang kasar).
  25. Ambil 1 siung bawang bombay (iris memanjang).
  26. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
  27. Gunakan 200-300 ml air.
  28. Gunakan 1/2 sdt tepung maizena (larutkan).

Cara membuat Ayam goreng tepung asam manis sebetulnya sama dengan pembuatan Ayam goreng tepung asam manis pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam goreng tepung asam manis terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam goreng tepung asam manis ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng tepung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng tepung asam manis:

  1. Cuci bersih dada ayam beri perasa jeruk nipis diamkan 10 min lalu cuci bersih lg tiriskan. Kemudian iris ayam sesuai selera kalau aku agak tipis, lalu marinasi ayam dgn bumbu marinasi taruh di chiller dan diamkan selama 30 menit.
  2. Campur semua bahan tepung jd satu (tepung kering) lalu pisahkan 3 sdm di wadah terpisah untuk tepung basahnya. Ambil ayam marinasi dan masukkan 3 sdm bumbu basah td ke dalam ayam marinasi dan aduk smp tercampur rata, setelah tercampur rata masukkan ayam ke dalam tepung kering, campur smp semua ayam dibaluri tepung (kadang suka ada irisan ayam yg nempel), sisihkan.
  3. Panaskan minyak lalu goreng ayam yg sdh dibaluri tepung td (api sedang), minyaknya agak banyak ya biar matangnya rata. Kalau aku gorengnya dibagi 2, stlh matang tiriskan ayam, sisihkan. Tips. Kalau goreng 2x jgn lupa minyak gorengan yg pertama disaring dlu biar remahan dan sisa tepungnya bersih jd gorengan selanjutnya warnanya bagus & rata. Ayam goreng tepung asam manis
  4. Untuk tumisan, panaskan 2 sdm minyak sayur dan tumis bawang putih & bawang bombay stlh harum beri air, masukkan wortel masak smp wortel 1/2 matang lalu masukkan cabai rawit iris & semua bahan saus asam manis lalu aduk smp rata, masukkan nanas & timun aduk dan cek rasa jika sdh pas rasanya matikan kompor.
  5. Ambil ayam tepung yg sdh ditiriskan td lalu masukkan ke dalam saus asam manis, aduk smp tercampur rata (kalau aku tgu si saus asam manis suhunya turun stlh hangat baru aku masukkan ayam tepung biar pas dimakan ayamnya msh krenyes-krenyes). Ayam goreng tepung asam manis
  6. Ayam goreng tepung asam manis siap disantap bersama nasi hangat 🤤.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!