Cara Gampang Menyiapkan Gepuk Daging Sapi, Menggugah Selera

Masakan Sunda - 7 January 2022, By admin

Gepuk Daging Sapi

Gepuk Daging Sapi adalah salah satu makanan favorit saat ini. Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Gepuk Daging Sapi yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:

  1. Sediakan 200 gram daging sapi (potong tipis).
  2. Gunakan Secukupnya air.
  3. Ambil 1 bulatan gula merah.
  4. Siapkan 65 ml santan (kara).
  5. Gunakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  7. Ambil Bumbu Halus.
  8. Gunakan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Gunakan 2 buah kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Pembuatan Gepuk Daging Sapi sebetulnya serupa dengan pembuatan Gepuk Daging Sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Gepuk Daging Sapi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gepuk Daging Sapi ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gepuk Daging Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Gepuk Daging Sapi:

  1. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
  2. Rebus daging dengan air merendam semua daging. Rebus sampai air mendidih, lalu tunggu 5 menit, matikan kompor, tutup panci. Diamkan 30 menit, setelah itu rebus lagi 7 menit. (Rumus 5.30.7, supaya cepat empuk dan hemat gas).
  3. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam..
  4. Geprek gula merah sampai agak hancur, lalu masukan ke tumisan, aduk sampai agak mencair gulanya, tambahkan asem jawa, tumis kembali..
  5. Masukan 5 air sdm air rebusan daging, tambahkan santan. Ratakan..
  6. Tuang hasil tumisan ke dalam panci rebusan daging, aduk rata, diamkan sampai air agak menyusut setengah dari sebelumnya.
  7. Jika sudah selesai, bisa langsung di goreng. Sebentar aja ya gorengnya.. Jangan ditinggal, nanti kangen *eeh maksudnya nanti keras hehe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!