Resep Nasi Bakar Tongkol Asap Anti Gagal

Aneka Ayam - 6 January 2022, By admin

Nasi Bakar Tongkol Asap

Nasi Bakar Tongkol Asap sepertinya wajib dicoba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Nasi Bakar Tongkol Asap mudah dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Bakar Tongkol Asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar tongkol asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap:

  1. Ambil Bahan Utama :.
  2. Ambil 2 kg beras putih.
  3. Siapkan Bumbu Utama :.
  4. Sediakan 3 lembar daun pandan.
  5. Ambil 15 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 6 batang serai digeprek.
  7. Sediakan 2 sdm masako rasa ayam.
  8. Ambil 500 ml air kaldu ayam.
  9. Sediakan Pelengkap :.
  10. Gunakan 2 kg daun pisang untuk bungkus.
  11. Sediakan 2 ikat kemangi.
  12. Gunakan Bahan Isian :.
  13. Siapkan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg).
  14. Sediakan 200 ml minyak goreng untuk menumis.
  15. Gunakan Bumbu Isian :.
  16. Sediakan 30 siung bawang merah di iris.
  17. Gunakan 15 siung bawang putih dicincang halus.
  18. Gunakan 15 bh cabe rawit dibelah dua.
  19. Sediakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong.
  20. Gunakan 15 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 4 batang serai digeprek.
  22. Gunakan 6 batang daun bawang dipotong-potong.
  23. Ambil 5 cm lengkuas di gerprek.
  24. Ambil 5 cm jahe digeprek.
  25. Sediakan 4 ikat daun kemangi.
  26. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  27. Sediakan 1 sdm garam.
  28. Gunakan 2 sdm masako rasa ayam.
  29. Sediakan 50 ml air kaldu ayam.

Cara membuat Nasi Bakar Tongkol Asap sesungguhnya serupa dengan pembuatan Nasi Bakar Tongkol Asap pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Bakar Tongkol Asap terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi Bakar Tongkol Asap ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Tongkol Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Asap:

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
  2. Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya..
  3. Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata..
  4. Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang..
  5. Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi..
  6. Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tongkol asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!