Langkah Mudah untuk Membuat Tenderloin Steak 🥩 Anti Gagal

Resep Daging - 30 December 2021, By admin

Tenderloin Steak 🥩

Tenderloin Steak 🥩 sepertinya harus coba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Tenderloin Steak 🥩 mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tenderloin Steak 🥩, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tenderloin steak 🥩 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tenderloin Steak 🥩:

  1. Sediakan 2 iris daging tenderloin @150 gr.
  2. Gunakan 1/2 sdt garam.
  3. Ambil 1/2 sdt lada hitam butiran yang digiling kasar.
  4. Sediakan 1/2 sdt bubuk bawang putih.
  5. Gunakan 1 sdm mentega.
  6. Siapkan Saus Jamur.
  7. Ambil 50 gr jamur champignon/kancing (lihat resep).
  8. Sediakan Pelengkap.
  9. Ambil 2 mangkok kentang iris yg digoreng.
  10. Sediakan 1 btg baby carrot.
  11. Gunakan 1 genggam kacang polong beku.
  12. Ambil 1 genggam jagung pipil beku.

Pembuatan Tenderloin Steak 🥩 sesungguhnya mirip dengan pembuatan Tenderloin Steak 🥩 pada umumnya. Namun perbedaan dari Tenderloin Steak 🥩 terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Tenderloin Steak 🥩 ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tenderloin Steak 🥩 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Tenderloin Steak 🥩:

  1. Lumuri daging tenderloin dengan garam, lada dan bubuk bawang putih. Jika tdk punya bubuk bawang putih, nanti saat menggorengnya dapat ditambahkan bawang putih geprek. Marinasi selama 1 jam hingga bumbu meresap. Sambil menunggu daging dimarinasi, kita dapat menyiapkan saus dan bahan pelengkap..
  2. Panaskan wajan yg dasarnya tebal. Setelah wajan panas, beri mentega hingga meleleh lalu segera letakkan dagingnya. Jika tadi saat marinasi tdk pakai bubuk bawang putih, sebelum memasukkan daging, tumis dulu 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, lalu disusul dengan dagingnya. Masak daging selama 3 menit tiap sisinya untuk mendapatkan daging yg matang sempurna (well done)..
  3. Setelah daging matang, pindahkan ke piring saji dan tuangkan saus jamur diatasnya. Beri kentang goreng dan mix vegetable sebagai pelengkap. Utk saus jamurnya bisa lihat ke resep saya "Mushrooms Sauce for Steak".
  4. Kentang goreng: Panaskan minyak yg banyak di dalam wajan/panci. Setelah minyak panas, masukkan irisan kentang hingga semuanya terendam minyak. Karena saya menggunakan kentang yg sudah diiris dan dalam keadaan beku, jadi harus hati-hati dengan minyaknya yg suka "loncat-loncat" saat kentang dimasukkan ke minyak panas. Masak hingga kentang matang. Tiriskan dan sisihkan..
  5. Mix Vegetable: Saya menggunakan kacang polong dan jagung pipilan yg dijual di supermarket dlm bentuk freeze. Wortelnya saya pakai baby carrot yg dikupas, lalu dipotong2 sendiri. Tuangkan mentega diatas wajan, lalu tumis wortel hingga setengah matang. Lalu masukkan kacang polong dan jagungnya. Beri sedikit garam dan merica. Masak hingga semuanya matang. Angkat, sisihkan..
  6. Steak dengan saus jamur, kentang goreng dan mix vegetable siap disantap. Selamat Tahun Baru 2021…!!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tenderloin steak 🥩 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!