Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cumi saos padang pedas, Enak

Masakan Padang - 28 December 2021, By admin

Cumi saos padang pedas

Cara membuat Cumi saos padang pedas sebetulnya serupa dengan pembuatan Cumi saos padang pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Cumi saos padang pedas terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Cumi saos padang pedas ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Cumi saos padang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi saos padang pedas:

  1. Sediakan 1/4 kg cumi.
  2. Ambil 1/4 kg udang.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Ambil 17 buah cabai rawit.
  5. Gunakan 6 buah cabai merah.
  6. Gunakan 6 siung bamer.
  7. Sediakan 7 siung baput.
  8. Siapkan Bumbu iris dan tambahan.
  9. Ambil 1 buah bawang bombay.
  10. Ambil 5 buah cabai hijau.
  11. Sediakan Daun bawang saya skip krn tdk ada.
  12. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  13. Gunakan 4 SDM saos sambal.
  14. Ambil 2 SDM saos tomat.
  15. Sediakan 2 SDM saos tiram.
  16. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Siapkan 1 gelas Air.

Cara membuat Cumi saos padang pedas sesungguhnya sama dengan pembuatan Cumi saos padang pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Cumi saos padang pedas terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Cumi saos padang pedas ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Cumi saos padang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Cumi saos padang pedas:

  1. Cuci bersih cumi buang tinta kemudian potong2, cuci bersih udang buang ekor dan kepala kemudian tiriskan jadi satu..
  2. Potong jagung manis jd 6 bagian kemudian rebus dan tiriskan.
  3. Blender semua bumbu halus,sisihkan.
  4. Iris bawang bombai memanjang dan cabai hijau buang bijinya.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun jeruk saos tomat,tiram dan masukan udang beserta cumi dan jagung rebus. Aduk2 hingga rata.
  6. Tambahkan air,penyedap,ladaku dan 1 sdt gula pasir. Aduk2 hingga kuah berkurang. Koreksi rasa angkat dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saos padang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!