Langkah Mudah untuk Membuat Karedok Anti Gagal

Masakan Sunda - 13 January 2022, By admin

Karedok

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Karedok yang siap dikreasikan. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda bisa menyiapkan Karedok menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karedok:

  1. Siapkan 100 gram mentimun, potong agak tipis atau sesuai selera.
  2. Sediakan 50 gram tauge, buang akar.
  3. Siapkan 50 gram toge dibuang ekor.
  4. Ambil 50 gram kol diiris tipis.
  5. Gunakan 30 gram kacang pjg, potongΒ².
  6. Ambil 20 gram terong bulat hijau yang muda iris tipis.
  7. Ambil segenggam daun kemangi atau secukupnya.
  8. Siapkan Bumbu saus kacang :.
  9. Gunakan 30 gram kacang tanah, goreng hingga matang.
  10. Sediakan 40 gram kentang, direbus matang lalu kupas kulit.
  11. Gunakan 15 gram gula merah.
  12. Sediakan 2 cm kencur.
  13. Sediakan 1/4 sdt garam.
  14. Ambil 60 ml air dan beri air perasan 1 buah jeruk sambel / jeruk limau.
  15. Ambil 6 buah cabe rawit merah (cengek domba).
  16. Ambil Bawang goreng untuk taburan.

Pembuatan Karedok sebetulnya mirip dengan pembuatan Karedok pada umumnya. Namun perbedaan dari Karedok terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Karedok ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karedok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Karedok:

  1. Cuci bersih semua bahan sayuran agar kotoran hilang dan terbebas dari bahan kimia..
  2. Siapkan cobek atau coet, ulek halus cabe rawit, bersama garam dan kencur..
  3. Masukkan kacang tanah goreng, ulek lagi hingga halus lalu masukkan gula merah dan kacang tanah serta ulek terus hingga halus..
  4. Tuang larutan air yang sudah diberi air jeruk purut dan aduk rata, lebih mudah menggunakan spatula..
  5. Setelah itu, masukkan semua bahan sayuran serta aduk agar tercampur rata dengan bumbu. Tuang dalam piring saji, kemudian siap disajikan dengan kerupuk pelengkapnya, taburi dgn bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karedok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!