Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Bajak, Enak

Resesp Sambel - 25 December 2021, By admin

Sambal Bajak

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak:

  1. Siapkan 1/4 kg Cabe rawit.
  2. Ambil 1 ons bawang merah.
  3. Siapkan 1 sdt terasi (saya pake terasi tradisional yang digoreng).
  4. Gunakan 1/2 sdt garam.
  5. Ambil secukupnya Minyak goreng.
  6. Ambil Cabe merah, kalau pengen merah membara warnanya.

Pembuatan Sambal Bajak sebenarnya serupa dengan pembuatan Sambal Bajak pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal Bajak terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sambal Bajak ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak:

  1. Potong kasar bawang merah.
  2. Bersihkan cabe.
  3. Panaskan minyak, lalu masukkan cabe dan bawang merahnya.
  4. Siapkan terasi dan garam di cobek.
  5. Angkat cabe dan bawang merah, lalu uleg..
  6. Setelah lembut sesuai selera anda, goreng lagi ulegan cabe dan bawang merah dengan minyak bekas menggoreng bawang merah dan cabe sebelumnya.
  7. Goreng hingga kadar airnya berkurang..
  8. Sajikan. Selamat menikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!