Resep Karedok yang Lezat

Masakan Sunda - 25 December 2021, By admin

Karedok

Nah, kali ini kita coba yuk, ciptakan karedok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Karedok memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Karedok:

  1. Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng.
  2. Gunakan 2 buah kacang panjang,iris.
  3. Sediakan 1/8 kol,iris.
  4. Gunakan 1 buah terong hijau,iris.
  5. Sediakan 1 buah timun,iris.
  6. Siapkan 1 genggam tauge.
  7. Gunakan 1 buah bawang putih.
  8. Gunakan 1 ruas kencur.
  9. Siapkan 2 buah cabe merah.
  10. Ambil 3 buah cabe rawit.
  11. Gunakan 1 buah asam jawa, rendam 10 sdm air hangat.
  12. Gunakan 1 buah gula merah kecil.
  13. Gunakan 1 sdt garam.
  14. Sediakan Penyedap (optional).

Pembuatan Karedok sesungguhnya sama dengan pembuatan Karedok pada umumnya. Namun perbedaan dari Karedok terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Karedok ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Karedok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Karedok:

  1. Cuci bersih sayuran sebelum di iris. Sisihkan. Iris sesuai selera..
  2. Uleg cabe merah,cabe rawit,bawang putih dan kencur. Tambahkan garam dan penyedap, uleg sampai halus..
  3. Masukkan kacang tanah yang telah digoreng, uleg sampai halus lalu tambahkan gula merah. Cicipi rasa(kalau ga puasa 😅) kalau saya cicipi bumbu setelah buka jadi batalin dlu,baru dicicipi sesuaikan dan sajikan..
  4. Tambahkan pada bumbu kacang air asam jawa. Jangan terlalu encer ataupun kental..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karedok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!