Resep Nila Saus Padang yang Lezat

Masakan Padang - 31 December 2021, By admin

Nila Saus Padang

Nila Saus Padang sepertinya harus coba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Nila Saus Padang gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nila Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila Saus Padang:

  1. Ambil ikan nila ukuran sesuai selera (aku yg ukuran sedang).
  2. Ambil jeruk nipis.
  3. Siapkan Merica.
  4. Sediakan Bawang putih bubuk secukupnya/ 2 siung bawang putih dihaluskan.
  5. Ambil Garam.
  6. Ambil bawang bombay.
  7. Ambil bawang merah.
  8. Ambil bawang putih dicincang halus.
  9. Siapkan cabai merah keriting.
  10. Ambil cabai rawit merah.
  11. Sediakan daun bawang.
  12. Gunakan kaldu jamur / kaldu ayam campur air hangat 1 gelas kecil.
  13. Siapkan saus tiram.
  14. Gunakan saus sambal.
  15. Ambil saus tomat.
  16. Ambil margarin.

Cara membuat Nila Saus Padang sebenarnya sama dengan pembuatan Nila Saus Padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Nila Saus Padang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nila Saus Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Nila Saus Padang:

  1. Cuci bersih ikan, buang kulit sisiknya lalu dikerat badannya sampai mengenai tulang tp jgn putus tulang nya, lalu dikucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Lalu balurin badan ikan dgn merica, garam, dan bawang putih bubuk. Diamkan 10 menit..
  2. Iris semua bahan bawang bombay, bawang merah, bawang putih dicincang ya, cabai merah, cabai rawit, daun bawang,.
  3. Setelah itu goreng ikan dgn minyak yg panas dann banyak sampai ikan terendam.. Goreng sampai kcoklatan angkat sisihkan.
  4. Siapkan wajan masukkan margarin, lalu tumis semua bumbu iris, aduk sampai harum, masukkan air kaldu, saus tiram, saus sambal dan saus tomat, aduk terus sampai mendidih meletup.. Angkat.
  5. Setelah itu sajikan ikan diatas piring, lalu siram dgn saus yg sdh matang, sajikan.. Selamat menikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!