Langkah Mudah untuk Membuat Sate Maranggi Sapi Anti Gagal

Posted on

Sate Maranggi Sapi Rumah makan sate ini tak punya cabang, hanya ada di Jalan Raya Cibungur. Resep Membuat Sate Maranggi Daging Sapi dan Kambing, Bumbu & Sambal Khas Cianjur – Purwakarta Khususnya di Jawa Barat, olahan sate daging kurban yang bisa dibuat adalah sate khas sunda, yaitu sate maranggi pilihan bumbu khas Cianjur dan Purwaka. Salah satu resep jadul yang tenar hingga keluar negeri adalah Sate Maranggi.

Pembuatan Sate Maranggi Sapi sesungguhnya serupa dengan pembuatan Sate Maranggi Sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Maranggi Sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sate Maranggi Sapi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi Sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Maranggi Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Maranggi Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi Sapi menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Maranggi Sapi:

  1. Ambil 1 kg daging sapi.
  2. Gunakan 3 buah tomat.
  3. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  4. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
  5. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 1 keping gula merah kecil.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 5 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 siubg bawang merah.
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  11. Gunakan 2 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 8 cabe merah besar.
  13. Siapkan secukupnya Garam.

Berbeda dengan banyak resep masakan lainnya, Sate Maranggi dikenal karena penggunaan daging sapinya. Sebelumnya, daging telah dimarinasi dengan berbagai bumbu sehingga hasil akhirnya relatif tidak membutuhkan bumbu cocolan tambahan. Rasanya beda dan nagih Sate maranggi yang terkenal di Indonesia adalah khas Purwakarta. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.

Baca juga :  Resep Pepes Tahu Jamur by kenyangan.id Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sate Maranggi Sapi:

  1. Bersihkan daging dan rendam dengan tomat yang sudah di blender selama kurang lebih 1 jam. Tujuannya agar daging lebih empuk, bonusnya jd lebih juicy..
  2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Sampai harum dan berubah warna..
  3. Tambahkan dengan saus tiram, saus inggris, kecap manis dan gula merah..
  4. Tambahkan sedikit air. Aduk aduk sampai berkaramelisasi dan air surut. Matikan api dan dinginkan..
  5. Potong potong daging sesuai selera. Campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis. Marinasi kurang lebih 15 menit..
  6. Tusukkan daging yang sudah dimarinasi. Kemudian panggang atau bakar sampai matang..
  7. Angkat dan sajikan dengan sambel kecap, potongan bawang merah, cabe rawit dan tomat..

Sate maranggi pertama yang saya santap adalah yang membuka restonya di Cikampek, sate maranggi Hj. Oleh karena itu, lanjutnya, awalnya Sate Maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau kambing seperti sekarang ini, melainkan dibuat dari daging babi. Salah satu indikasi Sate Maranggi berasal dari China karena bumbu rempah yang digunakan Sate Maranggi sama persis dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di Hongkong, China. Sate maranggi disini memiliki berbagai varian daging mulai dari daging sapi, domba dan kambing. Lihat juga resep Sate Maranggi enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Ika yang telah sudi share Sate Maranggi Sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *