Resep Ayam kecap yang Enak

Aneka Ayam - 3 January 2022, By admin

Ayam kecap

Ayam kecap adalah salah satu makanan populer saat ini.Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam kecap yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap:

  1. Gunakan ayam pejantan.
  2. Gunakan jeruk nipis ukuran sedang.
  3. Gunakan Bahan ungkep.
  4. Sediakan bawang putih.
  5. Ambil jahe.
  6. Gunakan serai.
  7. Sediakan Bahan bumbu.
  8. Sediakan bawang putih, dirajang halus.
  9. Ambil bawang bombay diiris tipis.
  10. Ambil jahe.
  11. Sediakan Kecap manis.
  12. Sediakan Saos tomat.
  13. Gunakan Saos tiram.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Kaldu jamur.
  16. Sediakan merica bubuk.
  17. Sediakan Gula (optional).
  18. Siapkan Minyak wijen (optional).
  19. Ambil Margarin untuk menumis.

Pembuatan Ayam kecap sebenarnya sama dengan pembuatan Ayam kecap pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam kecap terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam kecap ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap:

  1. Ayam dicuci bersih, kemudian diberi kucuran air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
  2. Tumis bawang putih, jahe, dan serai sampai wangi, kemudian masukkan ayam, tambahkan air hingga ayam terendam, ungkep sampai daging ayam empuk dan matang..
  3. Setelah diungkep, goreng ayam sebentar saja agar tetap empuk (jangan sampai kering), kemudian sisihkan..
  4. Selanjutnya buat bumbu untuk ayam kecap. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga wangi dan agak layu..
  5. Masukkan kecap manis, saos tomat, saos tiram, aduk hingga tercampur. Lalu tambahkan sedikit merica bubuk, kaldu jamur, sedikit gula dan garam (cicipi dulu sebelum menambahkan garam ya, agar nantinya tidak terlalu asin. Kalau dirasa asinnya sudah cukup, tidak perlu ditambahkan garam)..
  6. Masukkan ayam yg tadi sudah digoreng, aduk sebentar hingga bumbu ayam kecapnya tercampur, kemudian tambahkan sedikit air..
  7. Aduk lagi, tunggu hingga mengental dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam. Sajikan. Selamat mencoba :).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!