Resep Opor Ayam bumbu kuning Anti Gagal

Resep Opor - 29 December 2021, By admin

Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning merupakan salah satu hidangan populer saat ini. Rasanya enak sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Opor Ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam bumbu kuning:

  1. Siapkan 1 kg ayam (sy 1/2 kg).
  2. Sediakan 200 ml santan kental.
  3. Ambil 400 ml santan encer.
  4. Sediakan 1 btng serai (memarkan).
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  6. Ambil 2 lbr daun salam.
  7. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
  8. Ambil Bumbu halus :.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Gunakan 4 siung bawang putih.
  11. Ambil 4 butir kemiri.
  12. Ambil 2 cm kunyit bakar (sy gak dibakar).
  13. Ambil 1/4 sdt jinten (sy gak pakai).
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  16. Sediakan Minyak sayur untuk menumis.
  17. Gunakan Perasa :.
  18. Ambil Kaldu jamur.
  19. Siapkan Garam.
  20. Gunakan Gula pasir.

Cara membuat Opor Ayam bumbu kuning sesungguhnya sama dengan pembuatan Opor Ayam bumbu kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam bumbu kuning terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor Ayam bumbu kuning ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Opor Ayam bumbu kuning:

  1. Ayam dibersihkan dan dilumuri perasan jeruk nipis. Remas2 ayam dan diamkan 15menit. Setelah itu bilas dgn air bersih. Ayam sy rebus sebentar smpai setengah matang. Buang airnya sisihkan..
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga matang dan gak tercium bau kemirinya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata smpai keluar aromanya..
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan beri santan encer masak smpai agak mendidik smpai trs diaduk. Lalu tambahkan santan kental. Terakhir tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak smpai ayam matang. Koreksi rasa. Krn sy suka opor ayam dgn sedikit kuah yg mengental jd sy masak agak lama smp kuah sedikit menyusut dan mengental..
  4. Sajikan dipiring saji dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!