Resep Cumi Asin Petai Sambal Hijau, Enak

Resesp Sambel - 12 January 2022, By admin

Cumi Asin Petai Sambal Hijau

Cumi Asin Petai Sambal Hijau sepertinya harus coba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Cumi Asin Petai Sambal Hijau mudah dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Petai Sambal Hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin petai sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Asin Petai Sambal Hijau:

  1. Ambil 300 gr cumi segar.
  2. Sediakan 10 buah cabe hijau.
  3. Gunakan 5 buah cabe hijau besar.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 buah tomat.
  7. Ambil Lengkuas.
  8. Ambil 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 batang serai.
  10. Ambil Petai.
  11. Sediakan 2 sdm garam.
  12. Gunakan 1 sdm gula.
  13. Siapkan 1 sdmt penyedap rasa.

Cara membuat Cumi Asin Petai Sambal Hijau sebetulnya mirip dengan pembuatan Cumi Asin Petai Sambal Hijau pada umumnya. Namun perbedaan dari Cumi Asin Petai Sambal Hijau terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Cumi Asin Petai Sambal Hijau ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asin Petai Sambal Hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Petai Sambal Hijau:

  1. Cuci bersih cumi kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam serta perasan jeruk nipis / purut.
  2. Rebus cabe hijau dan tomat.
  3. Sambil menunggu rebusan cabe dan tomat, panaskan minyak dan goreng cumi hingga setengah matang.
  4. Uleg sebusan cabe, tomat dab tambahkan bawang merah dan putih. Uleg hingga menjadi sambal hijau.
  5. Panaskan minyak sisa menggoreng cumi tadi, tumis bawang putih, bawang merah dan tambahkan daun salam, serai, lengkuas, petai, tumis hingga harum kemudian masukan ulegan sambal tadi. Tumis kembali.
  6. Masukan cumi ke dalam tumisan, tambahkan garam, gula pasir. Icip sesuai selera. Setelah akhir masaj tambahkan penyedap rasa.
  7. Cumi Asin Petai Sambal Hijau siap di santap dengan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin petai sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!