Resep Opor ayam padang Anti Gagal

Masakan Padang - 30 December 2021, By admin

Opor ayam padang

Opor ayam padang sepertinya wajib dicoba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Opor ayam padang mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam padang:

  1. Gunakan 1 kg ayam (saya pake ayam kampung).
  2. Gunakan 2 ons bawang merah.
  3. Ambil 1 tungkul bawang putih.
  4. Siapkan 1 buah Lengkuas sebesar ibu jari.
  5. Gunakan 1 buah jahe sebesar ibu jari.
  6. Siapkan Daun kunyit.
  7. Sediakan Daun salam.
  8. Sediakan 1 buah serai.
  9. Ambil 1 kg santan saya pke santan kara.
  10. Gunakan Daun jeruk.

Cara membuat Opor ayam padang sebetulnya sama dengan pembuatan Opor ayam padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam padang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor ayam padang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam padang:

  1. Blende bahan mentah kecuali daun kunyit sma daun salm dan daun jeruk.
  2. Tumis bahan yg sudah dblender tp ditumisny jgn pke minyak y bun hny tuk mngringkn air j y bunda.
  3. Masukkn santn kental aduk jgn smpai pech sntn aduk smpai mndidih kmudian masukkn daun kunyit,jeruk ma salam aduk lalu msukkn ayamny aduk smpai santn sudh mngentl dan agk susut,.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!