Resep Tengkleng iga sapi, Bikin Ngiler

Posted on

Tengkleng iga sapi

Pembuatan Tengkleng iga sapi sebetulnya mirip dengan pembuatan Tengkleng iga sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Tengkleng iga sapi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Tengkleng iga sapi ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tengkleng iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tengkleng iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tengkleng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng iga sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkleng iga sapi:

  1. Siapkan 1 kg iga sapi.
  2. Gunakan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 9 siung bawang merah.
  4. Ambil 6 siung bawang putih.
  5. Gunakan 5 buah cabe kriting.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
  8. Ambil 1 sdt garam.
  9. Sediakan 3 buah kemiri, sangrai.
  10. Ambil 1 euas kunyit, bakar.
  11. Siapkan Rempah segar :.
  12. Ambil 2 batang serai.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan Rempah kering :.
  16. Ambil 1 batang kayu manis.
  17. Ambil 2 buah kapulaga.
  18. Gunakan 5 buah cengkih.
  19. Sediakan 1/2 bunga pakak (skip).
  20. Ambil 1 buah tomat muda (skip).
  21. Sediakan Bumbu lainnya :.
  22. Ambil 5 buaj cabe rawit merah.
  23. Gunakan 1/2 sdm gula aren.
  24. Ambil 1 sdt kaldu sapi.
  25. Ambil 2 sdm minyak goreng.
  26. Siapkan 500 ml air.
  27. Sediakan 1 sdm kecap manis.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gyutan (BBQ beef tounge) yang Menggugah Selera

Cara membuat Tengkleng iga sapi:

  1. Cuci bersih iga dan siapkan bahan, lalu Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar..
  3. Sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Rizki yang telah mau berbagi Tengkleng iga sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *