Bagaimana Membuat Opor Ayam Anti Gagal

Resep Opor - 12 January 2022, By admin

Opor Ayam

Opor Ayam sepertinya wajib coba, bukan hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Opor Ayam gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

  1. Siapkan 500 g ayam.
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Ambil 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 butir kemiri.
  7. Ambil 2 ruas jahe.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit.
  9. Gunakan 1 sdt jinten bubuk.
  10. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  11. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. Ambil 400 ml santan encer.
  13. Sediakan 200 ml santan kental.
  14. Sediakan Bumbu pelengkap.
  15. Ambil 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1 sdt gula.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk opsional.
  18. Gunakan Bumbu daun.
  19. Sediakan 2 btng sereh geprek.
  20. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  21. Gunakan 3 lembar daun salam.
  22. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  23. Sediakan 2 btng daun pre iris serong opsional.
  24. Gunakan 6 buah cabe rawit utuh opsional.

Pembuatan Opor Ayam sebetulnya serupa dengan pembuatan Opor Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara membuat Opor Ayam:

  1. Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
  2. Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
  3. Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
  4. Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
  5. Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!