Resep Sambel Tumpang Khas Kota Kediri yang Menggugah Selera

Resesp Sambel - 13 January 2022, By admin

Sambel Tumpang Khas Kota Kediri

Cara membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri sesungguhnya sama dengan pembuatan Sambel Tumpang Khas Kota Kediri pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambel Tumpang Khas Kota Kediri terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Tumpang Khas Kota Kediri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Tumpang Khas Kota Kediri:

  1. Sediakan 1 Papan Tempe 2rb (udah di busuk'in, seminggu).
  2. Gunakan 1 Papan Tempe baru 2 rb.
  3. Siapkan Bumbu :.
  4. Gunakan 6 butir bawang merah.
  5. Gunakan 3 butir bawang putih.
  6. Gunakan 3 bj cabe merah besar.
  7. Gunakan 5 bj cabe rawit atau sesuai selera.
  8. Ambil 1000 ml air.
  9. Gunakan 3 lb salam, 1 lb daun jeruk purut.
  10. Ambil secukupnya Laos di geprek.
  11. Ambil 4 s/d 5 Kemiri sangrai.
  12. Ambil 1 bgkus santan instan.
  13. Ambil secukupnya Gula, Garam, Masako Ayam.

Cara membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri sesungguhnya sama dengan pembuatan Sambel Tumpang Khas Kota Kediri pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambel Tumpang Khas Kota Kediri terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambel Tumpang Khas Kota Kediri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat Sambel Tumpang Khas Kota Kediri:

  1. Rebus Air hingga mendidih, masukkan tempe, bawang merah,bawang putih,laos,daun salam,daun jeruk,cabe merah, cabe rawit. (Utuh semua ya).
  2. Setelah bawang merah bawang putih melunak, matikan api..
  3. Ambil Tempe halus kan, Ambil bawang merah,bawang putih,cabe cabean, kemiri, haluskan. Menghaluskan nya lebih mudah ya bun karena sdh d rebus. (Note : kemiri tdk d rebus lo ya sebelumnya,ikut di halusin pas ngulek bumbu)!.
  4. Air rebusan tempe jangan d buang, karena itu yg bikin sambel tumpang beraroma khas dan sedep..
  5. Setelah tempe dan bumbu halus.. masuk kan kembali ke panci, sampei mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, aduk aduk, tambahkan gula,garam, masako ayam, lalu koreksi rasa..
  6. Note : Di penjual nasi pecel tumpang kenapa kental, karena di tambahi. Tepung maizena atau tapioka.seperti bikin capcay..
  7. Selamat Mencoba🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel tumpang khas kota kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!