Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam & telur kuah putih Anti Gagal

Resep Opor - 29 December 2021, By admin

Opor ayam & telur kuah putih

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam & telur kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & telur kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam & telur kuah putih:

  1. Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 5 btr telur rebus, kupas.
  3. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  4. Gunakan Bumbu halus :.
  5. Ambil 6 siung bawang merah.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
  8. Sediakan 3 btr kemiri sangrai, beli sdh dsangrai.
  9. Sediakan 1,5 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 sdt garam(kurang bs dtambah).
  11. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Gunakan 3/4 sdt lada bubuk/selera.
  14. Ambil 2 lbr daun salam.
  15. Gunakan 1 btng sereh.
  16. Sediakan 2 keping lengkuas.
  17. Sediakan 3 btr kapulaga.
  18. Ambil 1/2 keping gulmer (keping gumernya kecil y, kl d jawa keping bsr.
  19. Gunakan 500 ml air utk rebus ayam & telur.
  20. Sediakan 500 ml santan agak kental.

Cara membuat Opor ayam & telur kuah putih sebenarnya sama dengan pembuatan Opor ayam & telur kuah putih pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam & telur kuah putih terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor ayam & telur kuah putih ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam & telur kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat Opor ayam & telur kuah putih:

  1. Cuci bersih ayam, kucuri air lemon campur rata. Diamkan 10 mnt. Bilas lg..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi & berminyak masukan daun salam, sereh, kapulaga, lengkuas, gula(gulanya diserut) aduk rata, sampai gula cair. Masukkan ayam & telur, kecilkan api, aduk rata, sampai ayam berubah warna, tutup, sampai keluar air. Setelah ayam 1/2 matang tuang air, aduk rata, tutup lg sampai bumbu meresap & air nyusut. Sesekali diaduk. (Api ditambah k api sdng).
  3. Tuang santan, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk rata. Sesekali diaduk sampai meletup2, biar santan tdk pecah. Cek rasa. Jk kurang asin & bumbu lainya tambah sedikit lg, aduk rata. Jk sdh pas rasanya. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan, taburi bawang merah goreng lg..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam & telur kuah putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!