Bagaimana Membuat Timlo solo yang Lezat

Masakan Jawa - 25 December 2021, By admin

Timlo solo

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Timlo solo yang siap dikreasikan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Timlo solo menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Timlo solo:

  1. Siapkan 50 gr jamur kuping kering(rendam air panas).
  2. Siapkan 25 gr kimcam (bunga sedap malam kering) rendam air panas.
  3. Sediakan 100 gr soon RRT (rendam air panas).
  4. Siapkan 100 gr kobis potong-potong.
  5. Siapkan 1 batang wortel iris tipis.
  6. Ambil 1 batang daun bawang potong-potong.
  7. Gunakan 1200 ml kaldu ayam kampung.
  8. Sediakan 250 gr daging ayam diblansir dulu.
  9. Sediakan 2-3 sdm kecap kualitas bagus.
  10. Sediakan sesuai selera penyedap rasa atau kaldu instan.
  11. Ambil 3-4 cm jahe geprek.
  12. Gunakan Bumbu dihaluskan :.
  13. Sediakan 8 bawang putih kating.
  14. Gunakan 1/2 sdm merica butir.
  15. Sediakan 1/2 sdm garam.
  16. Gunakan (setelah ditumis bumbu dibagi dua yaa).
  17. Siapkan Pelengkap.
  18. Gunakan Telor pindang (saya telor masak kecap) belah dua.
  19. Sediakan Sosis solo kukus (saya telor dadar digulung lalu iris tipis).
  20. Sediakan Hati ampela goreng potong kecil-kecil.

Cara membuat Timlo solo sebenarnya mirip dengan pembuatan Timlo solo pada umumnya. Namun perbedaan dari Timlo solo terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Timlo solo ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Timlo solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Timlo solo:

  1. Haluskan bumbu dan jahe geprek. Lalu siapkan disatu wadah agar mudah saat memasak : Irisan tipis jamur kuping, ikat setiap kimcan, wortel iris, soon, loncang potong, kobis potong… Siapkan juga kecap dan penguat rasa lainnya (gula,penyedap atau kaldu instan)..
  2. Rebus ayam. Angkat ayam lalu suwir2-suwir. Ayam suwir sisihkan. Kuah kaldu ayam kampung biarkan direbus dg api kecil sembari membuat langkah berikutnya dibawah ini..
  3. Tumis bumbu dan jahe sampai matang..bagi bumbu menjadi dua bagian : pertama dimasukkan ke rebusan kaldu dan satunya untuk menumis wortel, jamur kuping, loncang dan kobis. Setelah ditumis dan layu lalu masukkanlah tumisan tersebut ke rebusan kaldu ayam yg juga sudah diberi bumbu..Tambahkan kecap dan gula, penyedap atau kaldu instan. Masukkan suwiran ayam kedalamnya..
  4. Tunggu sampai rebusan dan isinya tercampur rata. Terakhir icip dahulu sesuai selera lalu matikan api..
  5. Sajikan Sop Timlo bersama pelengkapnya… Selamat menikmati😘😘.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!