Resep Opor ayam kampung Anti Gagal

Resep Opor - 30 December 2021, By admin

Opor ayam kampung

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
  2. Ambil 2 bks santan instan (saya pake kara).
  3. Siapkan 1 bh kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
  4. Ambil 3 bh tahu (kotak besar) potong serong.
  5. Ambil bumbu halus :.
  6. Sediakan 10 siung bawang merah.
  7. Sediakan 6 siung bawang putih.
  8. Gunakan 4 buah kemiri.
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  10. Ambil 1 sdt lada.
  11. Ambil 1 sdt jinten.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  14. Ambil 1 ruas jahe.
  15. Ambil 2 btg serai uk. sedang di geprek.
  16. Ambil 2 lbr daun salam.
  17. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  18. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (pengganti vitsin).
  19. Gunakan secukupnya garam.
  20. Ambil secukupnya gula pasir.
  21. Gunakan 500 ml air (gelas takar).
  22. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  23. Gunakan bawang goreng utk taburan.

Pembuatan Opor ayam kampung sesungguhnya serupa dengan pembuatan Opor ayam kampung pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam kampung terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Opor ayam kampung ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat Opor ayam kampung:

  1. Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
  2. Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
  3. Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
  4. Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
  5. Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
  6. Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
  7. Silahkan mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!