Bagaimana Menyiapkan Lele bumbu kuning yang Enak Banget

Resep - 30 December 2021, By admin

Lele bumbu kuning

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Lele bumbu kuning yang siap dikreasikan. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhkita. Anda dapat menyiapkan Lele bumbu kuning memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele bumbu kuning:

  1. Sediakan 1 kg lele(isi 9).
  2. Siapkan 0,5 siung bawang bombay(dibagi 2 lg).
  3. Sediakan 3 siung bwg putih.
  4. Siapkan 5 siung bwg merah.
  5. Sediakan 3 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit,jahe,laos.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam,daun jeruk.
  8. Ambil 2 batang serai.
  9. Ambil 3 ikat kemangi(ambil daunnya).
  10. Sediakan 2 buah tomat(pot2).
  11. Ambil 1 sachet royco ayam.
  12. Gunakan 1 sdt garam.
  13. Gunakan 1 sdm gulapasir.
  14. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  15. Sediakan 2 buah jeruk nipis.

Pembuatan Lele bumbu kuning sebenarnya sama dengan pembuatan Lele bumbu kuning pada umumnya. Namun perbedaan dari Lele bumbu kuning terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Lele bumbu kuning ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Lele bumbu kuning:

  1. Bersihkan lele buang isi perut cuci bersih lalu marinasi dgn jeruk nipis&sedikit garam supaya tdk amis aduk2 sbntr sisihkan diamkan 15menit cuci bersih lg.
  2. Blender bumbu hingga halus 1/4 bawang bombay bwg merah bwg putih kunyit jahe kemiri sisihkan.
  3. Panaskan kukusan tunggu hingga airnya mendidih lalu kukus lele 15 menit angkat tiriskan(sesuai selera ya kl saya lele nya dikukus,digoreng jg bs).
  4. Panaskan minyak goreng 10 sdm lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan 1/4 bawang bombay iris daun salam daun jeruk serai laos aduk2 hingga layu tambahkan 400ml air beri garam royco lada gula aduk2 tunggu hingga mendidih tes rasa tambahkan kemangi dan tomat aduk sbntr angkat.
  5. Setelah kukusan lele matang angkat susun di piring saji lalu siram bumbu kuning yg sdh matang diatas lele lalu sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!